martedì 18 maggio 2010

Relax tra i fornelli


Io amo cucinare, mi rilassa e mi gratifica. Domenica ho preparato un cosciotto di tacchino al forno e delle patate al forno, se fosse per me avrei già eliminato la carne, ma M. la chiede almeno ogni 7-10 giorni, poi avendo il forno occupato e sentendo fortemente il bisogno di coccolarmi con un dolcino ho preso il libro di ricette per il forno a microonde, e ho fatto una torta alle mandorle, da cruda occupava meno della metà del volume della teglia, nel momento in cui cuoceva ho temuto fortemente che fuoriuscisse, ed invece è andata bene.
Il risultato mi ha lasciato interdetta, una sofficità incredibile quasi da pandispagna, unita ad una velocità di esecuzione unica (cotta in 5 minuti) certo non lo userei tutti i giorni, ma in caso d'emergenza è utile.
Poi non contenta, lunedì ho fatto il mio latte di soia, e con l'okara ci ho preparato questi morbidissimi panini, che ho fatto assaggiare anche alle colleghe del corso di DO-IN e son piaciuti tantissimo :)

Peccato che oggi son tornata a lavoro ...




venerdì 14 maggio 2010

I need to fall into oblivion

Questo mese di maggio è cominciato male e non so se finirà peggio, sarà il maltempo o altro l'umore si sposta dal fortemente incazzato al depresso andante.
Ogni inconveniente per piccolo che sia (e certi non sono piccoli) sembra una montagna, sento che son diventata ipersensibile, mi viene da piangere invece che reagire ed affrontare il problema del momento, vorrei urlare e strepitare, ma non non si può, siamo tra persone civili, che ti fai pigliare per un'isterica?
Allora l'alternativa sarebbe quella di dormire da adesso fino al 5 giugno, vabbè facciamo il 4, che devo pur preparare la valigia per andare in vacanza, ma anche lì saremo ospiti di parenti di M. che io non conosco, e sicuramente mi sentirò osservata e giudicata.... UFFA!
F E R M A T E I L M O N D O V O G L I O S C E N D E R E !

venerdì 7 maggio 2010

vorrei ...

È impossibile godere pienamente dell'ozio a meno di non avere tante cose da fare. (Jerome Klapka)